أوميغا-3: فوائد EPA وDHA وكيف تختار زيت سمك جيداً

تُعدّ أحماض أوميغا-3 من أكثر العناصر الغذائية دراسة. هذه الأحماض الدهنية «الأساسية» لا يستطيع جسمنا إنتاجها بكمية كافية: لذلك يجب الحصول عليها من الغذاء أو من المكملات. إليك ما يجب معرفته للاستفادة منها بشكل كامل.

ما هي أحماض أوميغا-3؟

نميّز بين ثلاثة أنواع رئيسية من أوميغا-3:

• ALA (حمض ألفا لينولينيك)، من مصدر نباتي: بذور الكتان والشيا والجوز وزيت الكولزا؛
• EPA (حمض إيكوسابنتاينويك)، موجود خاصة في الأسماك الدهنية؛
• DHA (حمض دوكوساهيكساينويك)، مصدره أيضاً الأسماك الدهنية والطحالب.

يحوّل الجسم كمية قليلة جداً من ALA إلى EPA وDHA. لهذا يتم التركيز خاصة على الحصول المباشر على EPA وDHA.

فوائد EPA وDHA

حسب الادعاءات الصحية المعترف بها:

• يساهم EPA وDHA في الأداء الطبيعي للقلب (بمدخول 250 ملغ يومياً)؛
• يساهم DHA في الأداء الطبيعي للدماغ؛
• يساهم DHA في الحفاظ على رؤية طبيعية.

DHA مهم أيضاً خلال الحمل والرضاعة، لنمو دماغ الرضيع وعينيه.

أفضل المصادر الغذائية

الأسماك الدهنية هي المصدر الرئيسي: السردين والإسقمري والأنشوفة والسلمون والرنجة. وغالباً ما تنصح التوصيات بتناولها مرة إلى مرتين في الأسبوع. والسردين، الذي يُستهلك كثيراً في المغرب، مصدر ممتاز لأوميغا-3 بثمن منخفض. وعندما يكون استهلاك السمك ضعيفاً، يمكن للمكمل أن يساعد على بلوغ المدخول الموصى به.

كيف تختار زيت سمك جيداً؟

1. انظر إلى كمية EPA + DHA

كبسولة «1 000 ملغ من زيت السمك» لا تحتوي على 1 000 ملغ من أوميغا-3. اقرأ الملصق: المهم هو مجموع EPA + DHA في كل حصة. والتركيبات «ثلاثية الفعالية» أو «المركّزة» توفر كمية أكبر في كل كبسولة، مما يسمح بتناول عدد أقل منها.

2. تحقق من النقاء

تقوم العلامات الجادة بتنقية زيتها (التقطير الجزيئي) للتخلص من المعادن الثقيلة والملوثات، وتُخضع دفعاتها للاختبار في مختبرات مستقلة.

3. فضّل زيتاً طازجاً ومستقراً

الزيت المؤكسد له رائحة قوية ويسبب التجشؤ أكثر. والكبسولات المعوية أو المنكّهة بالليمون تحدّ من هذه الإزعاجات.

4. اختر الشكل المناسب

كبسولات عادية، كبسولات صغيرة سهلة البلع، زيت سائل، أو أوميغا-3 من الطحالب للنباتيين: يوجد شكل يناسب كل شخص.

نصائح التناول

تناول أوميغا-3 أثناء الوجبة، ويُفضَّل أغناها بالدهون: يكون الامتصاص أفضل ويقلّ التجشؤ. احفظ العبوة بعيداً عن الحرارة والضوء.

احتياطات

يجب على الأشخاص الذين يتناولون مضادات التخثر، أو المقبلين على عملية جراحية، أو الذين لديهم حساسية من السمك، استشارة طبيبهم قبل تناول أوميغا-3. احترم الجرعة المذكورة على الملصق.

منتجات أوميغا-3 لدينا

تجد لدى Maroc Vitamine تشكيلة واسعة من زيوت السمك وأوميغا-3 (Life Extension، Sports Research، NOW Foods، California Gold Nutrition…) في قسم زيت السمك وأوميغا-3.

الأكثر مبيعاً لدينا من أوميغا-3

• NOW Foods ألترا أوميغا-3 زيت السمك – 90 كبسولة طرية بغلاف معوي – 400 درهم
• NOW Foods أوميغا-3 2000 ملغ – 100 كبسولة طرية – 250 درهم
• California Gold Nutrition زيت سمك ممتاز أوميغا-3 – 100 كبسولة طرية من جيلاتين السمك (1 100 ملغ) – 260 درهم
• California Gold Nutrition أوميغا 800 – زيت سمك فائق التركيز بجودة صيدلانية – 30 كبسولة (1 000 ملغ) – 230 درهم

التوصيل إلى جميع أنحاء المغرب والدفع عند الاستلام.

هذا المقال مُقدَّم لأغراض إعلامية ولا يُغني عن رأي أخصائي صحي.