Santé & Nutrition

Probiotiques : bienfaits pour la flore intestinale et comment choisir les bonnes souches

Notre intestin abrite des milliards de bactéries qui forment le microbiote, aussi appelé flore intestinale. Cet écosystème joue un rôle important dans la digestion et le bien-être général. Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui, consommés en quantité suffisante, peuvent contribuer à l’équilibre de cette flore.

Probiotiques, prébiotiques : quelle différence ?

  • Probiotiques : ce sont les « bonnes bactéries » elles-mêmes (Lactobacillus, Bifidobacterium, etc.).
  • Prébiotiques : ce sont des fibres (inuline, FOS) qui servent de nourriture aux bonnes bactéries.
  • Symbiotiques : des produits qui associent les deux.

Pourquoi prendre des probiotiques ?

Les probiotiques sont traditionnellement utilisés pour :

  • accompagner l’équilibre de la flore intestinale ;
  • soutenir le confort digestif et le transit ;
  • accompagner la flore pendant et après une période de déséquilibre, par exemple après un traitement antibiotique (en décalant les prises, sur avis de votre pharmacien) ;
  • soutenir la flore intime chez la femme, avec des souches spécifiques.

La recherche montre que les effets dépendent beaucoup de la souche utilisée : tous les probiotiques ne se valent pas.

Les probiotiques dans l’alimentation

On en trouve dans les aliments fermentés : yaourt, lben, raïb, kéfir, choucroute crue, certains fromages, kombucha. Les fibres des légumes, des légumineuses, de l’oignon, de l’ail et des bananes nourrissent quant à elles les bonnes bactéries.

Comment choisir un complément de probiotiques ?

1. Le nombre de bactéries (UFC)

Il s’exprime en milliards d’UFC (unités formant colonies). Les produits courants contiennent de 10 à 50 milliards d’UFC par dose. Un nombre plus élevé n’est pas toujours meilleur : la qualité des souches compte davantage.

2. La diversité et l’identification des souches

Un bon produit indique précisément ses souches (par exemple Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium lactis). Les formules multi-souches sont souvent privilégiées pour un usage général.

3. La stabilité

Vérifiez si le produit doit être conservé au réfrigérateur ou s’il est stable à température ambiante, et regardez la date de garantie des UFC.

4. La gélule

Les gélules gastro-résistantes protègent les bactéries de l’acidité de l’estomac.

Conseils de prise

Prenez vos probiotiques chaque jour, idéalement au même moment, avec un verre d’eau, en suivant les indications du fabricant. Une cure dure généralement plusieurs semaines. Un léger inconfort (ballonnements) peut apparaître les premiers jours.

Précautions

Les personnes immunodéprimées, gravement malades ou porteuses d’un cathéter doivent consulter un médecin avant de prendre des probiotiques.

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